Ugnsrostade rotsaker
Gör så här
- Ansa alla rotsaker och skär dem i grova bitar.
- Placera dem i en ugnsfast form.
- Vill du inte att rödbetorna ska ge färg åt andra grönsaker, lägg dem i en mindre form som får plats bredvid den större formen i ugnen.
- Skala vitlöksklyftorna och fördela bland rotsakerna.
- Krydda med timjan och pepparmix och ringla över rapsolja.
- Vänd runt och sätt in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
- Ansa lök och paprika och skär dem i grova bitar.
- Blanda ner bland rotsakerna och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter.
- Strö över bladspenat innan servering.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
