Marinerade soltorkade tomater
Gör så här
- Koka upp vatten och lägg ner de torkade tomaterna i det.
- Låt koka ca 3 minuter så blir tomaterna mjukare och godare att äta tycker jag!
- Medan tomaterna kokar, blanda olivolja, balsamvinäger, vitlök, peppar och oregano i en glasburk.
- De soltorkade tomaterna brukar vara ganska salta så jag tycker inte det behövs i marinaden men smaka dig fram!
- Häll av tomaterna vattnet när de kokat klart, låt dem svalna något och blanda ner i marinaden.
- Skruva på locket och förvara svalt.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
