Hummus med soltorkade tomater

Gör så här

  1. Häll kikärtorna i ett durkslag och skölj dem.
  2. Häll över i en skål, tillsätt soltorkade tomater, olivolja, citron, vitlöksklyftor, salt, vitpeppar och spiskummin.
  3. Mixa slät med stavmixer.
  4. Tycker du att hummusen blir för stabbig, tillsätt lite vatten och rör om tills du fått den konsistens du önskar.

Du behöver

  • 2 burkar kikärtor
  • 8-10 hackade soltorkade tomater
  • ½ dl olivolja
  • ½ pressad citron
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • Vitpeppar
  • Knappt 1 tsk spiskummin

  • Marinerade soltorkade tomater

    Recept

Design av Viksjö Webbyrå