Skip to main content

Bryssel- och grönkålsgratäng med smakrik ost

Spara som favorit
Jul
Vegetariskt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Putsa brysselkålen och halvera brysselkålen, fräs den i smör i en stekpanna.
  3. Repa grönkålen i bitar, hacka löken och fräs med en stund i stekpannan.
  4. Stjälp över grönsakerna i en liten ugnsfast form.
  5. Fördela den ost du valt över grönsakerna och putta ner den bland kålen med en sked.
  6. Knäck äggen i en skål och tillsätt grädde och mjölk samt salt och svartpeppar, vispa samman och slå i ugnsformen.
  7. Strö ströbröd över ytan. Grädda i ugnen i 25-30 minuter.

Du behöver

  • 1/2 påse brysselkål
  • 1/2 lök
  • 1-2 stjälkar grönkål
  • 150 g getost, fetaost eller västerbottenost
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • Svartpeppar
  • 1-2 msk skorpmjöl
Öppna matlagningsläge