fbpx
Search
Generic filters
Dryck
Dryck
Fika
Fika
Fisk
Fisk
Frukost
Frukost
Fågel
Fågel
Kött
Kött
Matbröd
Bröd
Skaldjur
Skaldjur
Tillbehör
Tillbehör
Vego
Vego

Adam och Sofias pizza

  • Du behöver

1/2 plåt pizza Pizzadeg till 2 plåtar pizza:

  • ½ pkt jäst
  • 3 dl vatten, 37 grader
  • 3 tsk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 1/4 förp tomatbaserad pastasås med basilika eller vitlökskryddning
  • 1 förp plånbokskinka gärna rökt
  • Riven hårdost
  • Torkad oregano
  • Gör så här
  1. Lös jästen i det fingervarma vattnet.
  2. Tillsätt salt och olivolja, Knåda in mjölet i degen lite i taget.
  3. Låt pizzadegen jäsa i 30-40 minuter.
  4. Medan degen jäser, strimla skinkan och riv osten.
  5. Knåda degen lätt och dela den i två delar.
  6. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper och lägg på en plåt.
  7. Fördela tomatsåsen på de två pizzorna.
  8. Välj ut den bästa delen av de två pizzorna och strö den strimlade skinkan över den.
  9. Strö över hårdosten och krydda med oregano.
  10. Lägg ut ”vuxen”-ingredienser på resterande pizza.
  11. Grädda i 225 grader i ca 15 min.
  12. Klipp skinkpizzan i munsbitar och servera.