Adam och Sofias pizza

Name: Adam och Sofias pizza
Ingredients: 1/2 plåt pizza Pizzadeg till 2 plåtar pizza: ½ pkt jäst 3 dl vatten; 37 grader 3 tsk olivolja 1 tsk salt 4 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 1/4 förp tomatbaserad pastasås med basilika eller vitlökskryddning 1 förp plånbokskinka gärna rökt Riven hårdost Torkad oregano

Gör så här

Lös jästen i det fingervarma vattnet.
Tillsätt salt och olivolja, Knåda in mjölet i degen lite i taget.
Låt pizzadegen jäsa i 30-40 minuter.
Medan degen jäser, strimla skinkan och riv osten.
Knåda degen lätt och dela den i två delar.
Kavla ut degen på ett bakplåtspapper och lägg på en plåt.
Fördela tomatsåsen på de två pizzorna.
Välj ut den bästa delen av de två pizzorna och strö den strimlade skinkan över den.
Strö över hårdosten och krydda med oregano.
Lägg ut ”vuxen”-ingredienser på resterande pizza.
Grädda i 225 grader i ca 15 min.
Klipp skinkpizzan i munsbitar och servera.