Sockerkaka

Name: Sockerkaka
Ingredients: 3 ägg 2 1/2 dl socker 130 g smör 2 3/4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker eller annan smaksättning 3 msk kokande vatten Smaksättning: 2 tsk mortlad kardemumma Zest och saft från citron eller lime Serveringsförslag: Smörkräm med choklad och konjak Vaniljkräm, jordgubbar och grädde Fruktsallad och punchgrädde

God att njuta bara som den är men också härlig att servera med en god smörkräm eller bär, frukt och vispad grädde.

Vispa ägg och socker poröst, ca 3 minuter.
Smält smöret på svag värme.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker eller den smaksättning du valt och vänd ner det i de vispade äggen.
Tillsätt smöret och vispa försiktigt.
Koka upp vatten och tillsätt det.
Blanda runt noga.
Häll smeten i en smord och ströad form.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 40-45 minuter.
Vänd upp kakan på en tallrik och låt svalna.

Vintertårta

Arrakskulor

Du behöver

3 ägg
2 1/2 dl socker
130 g smör
2 3/4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker eller annan smaksättning
3 msk kokande vatten

Smaksättning:

2 tsk mortlad kardemumma
Zest och saft från citron eller lime

Serveringsförslag:

Smörkräm med choklad och konjak
Vaniljkräm, jordgubbar och grädde
Fruktsallad och punchgrädde

Få mer av det goda i vårt nyhetsbrev

Om du hellre vill är du välkommen att följa Kitchen Wihlgaard på Instagram.