Skip to main content

Rabarbersylt med rom

Tillbehör
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • 1/2 kg rabarber
  • 1/2 dl vatten
  • 1 1/2 – 2 dl syltsocker
  • ljus rom

Gör så här

  1. Ansa, skölj och skala rabarbern.
  2. Skär den sedan i små bitar.
  3. Lägg rabarberbitar och vatten i en kastrull och värm på medelvärme tills rabarbern börjat ge ifrån sig vätska. Då kan du höja värmen så att det börjar koka.
  4. Låt koka några minuter och tillsätt sedan syltsocker.
  5. Rör om med jämna mellanrum tills dess att rabarbern och syltsockret lös upp sig och sylten tjocknat.
  6. Låt svalna något och smaka av sylten med rom.
  7. Häll upp rabarbersylten i rengjorda burkar som sluter tätt och förvara i kylskåpet.
Öppna matlagningsläge