Praliner med rostad mandel och mandelmassa
- Hacka mandeln grovt och rosta småbitarna i en torr stekpanna och låt svalna.
- Hacka mandeln lite finare.
- Knåda in den rostade mandeln och saltet i mandelmassan.
- Forma små kuber av mandelmassan och ställ in i kylen.
- Bryt chokladen ner i en kopp och smält i vattenbad på spisen.
- Stick en liten gaffel i mandelmassekuben och doppa ner i chokladen.
- Ställ kuben på en tallrik och strö på lite flingsalt och låt chokladen stelna.
Du behöver
- 250 g mandelmassa
- En nypa salt
- 50 g rostad mandel
- flingsalt
Få mer av det goda i vårt nyhetsbrev
Om du hellre vill är du välkommen att följa Kitchen Wihlgaard på Instagram.