Praliner med rostad mandel och mandelmassa

Gör så här

  1. Hacka mandeln grovt och rosta småbitarna i en torr stekpanna och låt svalna.
  2. Hacka mandeln lite finare.
  3. Knåda in den rostade mandeln och saltet i mandelmassan.
  4. Forma små kuber av mandelmassan och ställ in i kylen.
  5. Bryt chokladen ner i en kopp och smält i vattenbad på spisen.
  6. Stick en liten gaffel i mandelmassekuben och doppa ner i chokladen.
  7. Ställ kuben på en tallrik och strö på lite flingsalt och låt chokladen stelna.

Du behöver

  • 250 g mandelmassa
  • En nypa salt
  • 50 g rostad mandel
  • flingsalt

Vad kan du om choklad?

Testa din kunskap

Design av Viksjö Webbyrå