fbpx

Hummus med Tahini

Gör så här

  1. Skölj kikärtorna i durkslag och placera dem i kärl med höga kanter.
  2. Tillsätt riven vitlök, tahini, saften från citron, vitpeppar och salt.
  3. Mixa med mixerstav.
  4. Tillsätt persilja och olivolja och blanda runt.
  5. Smaka av och tillsätt ev mer salt och vatten för önskad konsistens.
  6. Hummusen får inte vara för stabbig utan luftig och krämig.

Du behöver

  • 1 förp med kikärtor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk tahini
  • 1/2 pressad citron
  • Vitpeppar
  • Salt
  • Persilja
  • Olivolja