Hem
Senaste
Choklad
Dryck
Fågel
Fikabröd
Fisk
Frukost
Jul
Kött
Matbröd
Midsommar
Påsk
Pizza
Skaldjur
Tillbehör
Vegetariskt
Om Kitchen Wihlgaard
GDPR
Biff med bambuskott
Gör så här
Strimla lövbiffen och lägg i en påse med bikarbonat.
Massera köttet i påsen och låt ligga 20-30 minuter.
Därefter skölj av köttet i ett durkslag.
Hetta upp en stekpanna med rapsolja, lägg i lövbiffen och fräs några minuter.
Krydda med ingefära, grovmalen svartpeppar och riven vitlök samt tillsätt sesamolja.
Låt lövbiffen och såsen koka ihop och smaka av.
Tillsätt sedan gul lök i klyftor, skuren purjolök, finstrimlad morot och en burk med sköljda bambuskott.
Vänd runt alla grönsaker och låt koka upp.
Servera genast med basmatiris, linssallad med curry och ingefära och sweet chilisås.
Du behöver
800g lövbiff
3 tsk bikarbonat
2 tsk rapsolja
5 cm riven ingefära
Svartpeppar
3 vitlöksklyftor
2 msk sesamolja
2 dl oystersås
2 dl vatten
1 msk kinesisk soja
1 köttbuljongtärning
1 tsk agavesirap
Gul lök klyftad
Purjolök skivad
2 morötter i strimlor
1 burk bambuskott
Tips
Köp ekologiskt kött från
Gårdssällskapet
!
Asiatisk renskav
Recept
Asiatiska grönsaker med glasnudlar
Recept
Design av
Viksjö Webbyrå