Biff med bambuskott
Gör så här
- Strimla lövbiffen och lägg i en påse med bikarbonat.
- Massera köttet i påsen och låt ligga 20-30 minuter.
- Därefter skölj av köttet i ett durkslag.
- Hetta upp en stekpanna med rapsolja, lägg i lövbiffen och fräs några minuter.
- Krydda med ingefära, grovmalen svartpeppar och riven vitlök samt tillsätt sesamolja.
- Låt lövbiffen och såsen koka ihop och smaka av.
- Tillsätt sedan gul lök i klyftor, skuren purjolök, finstrimlad morot och en burk med sköljda bambuskott.
- Vänd runt alla grönsaker och låt koka upp.
- Servera genast med basmatiris, linssallad med curry och ingefära och sweet chilisås.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
