Hummus med soltorkade tomater
- Häll kikärtorna i ett durkslag och skölj dem.
- Häll över i en skål, tillsätt soltorkade tomater, olivolja, citron, vitlöksklyftor, salt, vitpeppar och spiskummin.
- Mixa slät med stavmixer.
- Tycker du att hummusen blir för stabbig, tillsätt lite vatten och rör om tills du fått den konsistens du önskar.
Du behöver
- 2 burkar kikärtor
- 8-10 hackade soltorkade tomater
- ½ dl olivolja
- ½ pressad citron
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- Vitpeppar
- Knappt 1 tsk spiskummin
Få mer av det goda i vårt nyhetsbrev
Om du hellre vill är du välkommen att följa Kitchen Wihlgaard på Instagram.