Skip to main content

Uppstekt risotto

Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • Överbliven risotto
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 2 uppvispade ägg
  • 3 dl panko
  • smör och rapsolja

Gör så här

  1. Ta en stor sked risotto och forma genom att trycka ihop med handen en platt och rund form.
  2. Vänd först på en tallrik med vetemjöl sedan en tallrik med lättvispat ägg och sist en tallrik med panko.
  3. Låt ligga på en skärbräda eller annan tallrik tills du ska steka.
  4. Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt riktigt med smör och rapsolja.
  5. Stek dina risottobiffar tills de är gyllenbruna på båda sidor.
  6. Servera med grönsaker.