fbpx

Potatis- och jordärtskocksgratäng

Gör så här

  1. Skala och skiva potatis och jordärtskockor tunt, gärna med mandolin.
  2. Varva potatis, jordärtskockor, lök och vitlök i en ugnsfast form.
  3. Salta och peppra.
  4. Strö lite riven ost överst och slå på grädde.
  5. Sätt in i mitten av ugnen i 225 grader i 40-50 minuter.
  6. Servera till lammstek, kamben eller älgfärsbiffar.

Du behöver

  • 4 jordärtskockor
  • 3 stora potatisar
  • 1 gul lök i skivor
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 dl grädde
  • Riven ost
  • Lammstek med potatisgratäng

Vad kan du om potatis?