Skip to main content

Mormor Gretas bondkakor

Jul
Matbröd
Spara som favorit

Du behöver

  • 200 g smör
  • 200 g socker
  • 2 msk sirap
  • 75 g sötmandel
  • 1 tsk bikarbonat
  • 310 g vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda samman smör, socker och sirap i en bunke till dess att det är en porös smet.
  2. Hacka mandeln fint och tillsätt den.
  3. Lös bikarbonaten i ett par teskedar ljummet vatten och rör ner den i smeten.
  4. Väg upp mjölet och tillsätt det och arbeta samman till en deg.
  5. Låt degen stå svalt i bunken en liten stund.
  6. Ta sedan upp den på bakbord och forma till en tjock rulle, ca 3,5 cm i diameter.
  7. Skär kakor med en vass kniv och lägg på bakplåtsklädd plåt.
  8. Grädda mitt i ugnen 175 grader i 10-12 minuter.
  9. Grädda kakorna tills de får mörk fin färg. Så gillar jag dem bäst!
  10. Låt svalna på plåten.