fbpx

Kantarelltoast med parmesan och vitlök

Gör så här

  1. Borsta och ansa svampen.
  2. Förväll den i het stekpanna, när vattnet ångat bort tillsätt en generös klick smör.
  3. Rosta brödet och gnid lätt med vitlöksklyftan över ytan.
  4. Skär brödskivorna i trekanter och lägg på fat, fördela den nystekta svampen över.
  5. Salta och peppra.
  6. Grovriv parmesanost över och servera.

Du behöver

Kantareller, trattkantareller och/eller rödgul trumpetsvamp
Smör
Brödskivor
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
Parmesanost