Kantarelltoast med parmesan och vitlök
- Borsta och ansa svampen.
- Förväll den i het stekpanna, när vattnet ångat bort tillsätt en generös klick smör.
- Rosta brödet och gnid lätt med vitlöksklyftan över ytan.
- Skär brödskivorna i trekanter och lägg på fat, fördela den nystekta svampen över.
- Salta och peppra.
- Grovriv parmesanost över och servera.
Du behöver
Kantareller, trattkantareller och/eller rödgul trumpetsvamp
Smör
Brödskivor
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
Parmesanost