Skip to main content

Chokladkola

Choklad
Fika
Jul
Spara som favorit

Du behöver

  • 100 g smör
  • 4 msk kakao
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 2 msk flytande glykos

Gör så här

  1. Smält smöret i en tjockbottnad, rymlig kastrull.
  2. Dra kastrullen av värmen och vispa ut kakaon i matfettet utan att det bildas klumpar.
  3. Tillsätt grädde, socker, sirap och glykos.
  4. Koka kolan tills den är 120-125°C.
  5. Täck en form, 20×30 cm, med bakplåtspapper.
  6. Häll smeten i formen och låt stelna i minst 4 timmar i kylen.
  7. Klipp eller skär ut kolor i önskad storlek.