Bönsallad med pesto

Gör så här

  1. Spola av bönorna i finmaskig sil och lägg i en vid skål.
  2. Ansa och skiva grönsakerna tunt.
  3. Jag varierar grönsakerna till salladen efter vad jag har i kylskåpet!
  4. Tillsätt pesto och ringla över olivolja.
  5. Blanda väl och smaka av med salt och svartpeppar.

Du behöver

  • 1 pkt bönor
  • 1 tunn morot
  • 10 cm purjolök
  • 1/2 röd paprika
  • 10 sockerärtor
  • 2 rejäla skedar Pesto
  • Salt
  • Svartpeppar
  • God olivolja

Tips

Köp ekologiska grönsaker från Ekolådan!

Design av Viksjö Webbyrå