Skip to main content

Blåbärspaj med havreknäckigt täcke

Fika
Spara som favorit

Du behöver

  • 500 g blåbär
  • 1/2 dl florsocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 150 g smör
  • 1/2 dl ljus sirap
  • 2 msk mjölk
  • 2 1/2 dl havregryn
  • 1 1/2 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver 1 dl socker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg blåbären i en pajform, strö florsocker och potatismjöl över.
  3. Smält smöret i en kastrull och bryn det tills det har en gyllenbrun färg.
  4. Tag bort från plattan och rör ner sirap och mjölk.
  5. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i smörblandningen.
  6. Klicka sedan havresmeten över blåbären.
  7. Sätt in pajen i mitten av ugnen i 25 minuter, tills pajen blivit gyllenbrun.
  8. Servera med vaniljsås eller glass.