Tikka Masala med blomkål och linser
Gör så här
- Finhacka lök och vitlök.
- Skala och grovriv morötterna.
- Fräs grönsakerna tillsammans med tikka masala; spiskummin, gurkmeja, koriander, cayenne, kardemumma och rapsolja några minuter.
- Lägg till kanelstång, saften från ingefära, salt, buljong och krossade tomater.
- Låt puttra på svag värme i 25 minuter.
- Mixa såsen med mixerstav och tillsätt grädden och låt puttra medan du bryter blomkålen i buketter och skär morötterna i slantar.
- Tillsätt blomkål och morot i grytan och låt koka klart.
- Skölj linserna och låt dem bli varma i grytan.
- Smaka av med pressad citron, salt och peppar.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
