Skip to main content

Zucchini och svartrot med fetaost

Tillbehör
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • ½ Zucchini
  • 2 svartrötter
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • ½ fetaostbit

Gör så här

  1. Skölj och grovstrimla zucchinin.
  2. Skala svartrötterna under rinnande vatten, så hinner de inte bli missfärgade!
  3. Strimla svartrötterna något tunnare än zucchinibitarna.
  4. Lägg ner grönsaksstrimlorna i varm stekpanna, ringla över olivolja.
  5. Stek grönsakerna på ganska hög värme så att de får vacker färg.
  6. Salta och peppra!
  7. När grönsakerna är mjuka, lägg dem i en skål och låt svalna något.
  8. Bryt fetaosten över grönsakerna och ringla över olivolja.