Skip to main content

Zucchini och fetaoströra

Tillbehör
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • 1 zucchini
  • 100g fetaost
  • 1 knippe persilja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 lime saften
  • 1-2 dl grekisk yoghurt
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skölj och tärna zucchinin.
  2. Stek zucchinin i olivolja tills de bli mjuka och får lite färg.
  3. Låt zucchinin svalna och häll över till en mixer
  4. Tillsätt fetaost, persilja, vitlöken skuren i bitar, limesaft.
  5. Mixa slät så slät som möjligt.
  6. Blanda med turkisk yoghurt och smaka av med salt och svartpeppar.
  7. Servera som dipp till grönsaker eller chips alternativt som sås till grillat.