Syltade gröna tomater
- Skölj och ansa tomaterna, tryck ner så många du kan i burken och tillsätt stjärnanis, kanel och nejlikor.
- Mät upp vatten socker och ättika i en kastrull.
- Värm lagen på hög värme till dess sockret löst sig och lagen nästan kokar.
- Slå lagen över tomaterna i burken.
- Stäng locket och låt svalna.
- Låt tomaterna stå och dra ett par dagar.
- Servera som tillbehör till kött.
Du behöver
För burk på 1 liter:
- Så många gröna tomater som du kan trycka ner i burken
- 1 stjärnanis
- 1 kanelstång
- 5 hel nerlika
- 3 dl vatten
- 2 dl socker
- 3/4 dl ättika 24 %
Få mer av det goda i vårt nyhetsbrev
Om du hellre vill är du välkommen att följa Kitchen Wihlgaard på Instagram.