Smörgåsgurka

Gör så här

  1. Tvätta gurkorna noga och skär i skivor.
  2. Varva dem med dill i en väl rengjord burk.
  3. Koka upp vatten, socker, ättika, salt och senapsfrön.
  4. Häll lagen över gurkan i burken.
  5. Skala pepparroten och skär två skivor, lägg dem överst i burken.
  6. Sätt på locket, låt svalna och ställ i kylen.
  7. Låt gurkan stå och mogna minst en vecka innan du avnjuter den på smörgås.

Du behöver

  • 3-4 västeråsgurkor
  • 1 liten knippe dill
  • 2 dl vatten
  • 200 g strösocker
  • 4 msk ättika 24%
  • 1 msk salt
  • 1 msk gula senapsfrön
  • En liten bit pepparrot

Tips

Köp ekologiska grönsaker från Ekolådan!

Design av Viksjö Webbyrå