Smörgåsgurka
- Tvätta gurkorna noga och skär i skivor.
- Varva dem med dill i en väl rengjord burk.
- Koka upp vatten, socker, ättika, salt och senapsfrön.
- Häll lagen över gurkan i burken.
- Skala pepparroten och skär två skivor, lägg dem överst i burken.
- Sätt på locket, låt svalna och ställ i kylen.
- Låt gurkan stå och mogna minst en vecka innan du avnjuter den på smörgås.
Du behöver
- 3-4 västeråsgurkor
- 1 liten knippe dill
- 2 dl vatten
- 200 g strösocker
- 4 msk ättika 24%
- 1 msk salt
- 1 msk gula senapsfrön
- En liten bit pepparrot