Salsicca med tomat och basilika
Gör så här
- Ansa och hacka lök, vitlök och fänkål.
- Värm en stekpanna med olivolja och fräs lökhacket.
- Skär ett snitt i salsiccakorvarna och dra av skinnet.
- Bita ner korvarna och fräs med löken.
- Skölj och tärna tomaterna.
- Tillsätt tomatpuré i stekpannan och låt den fräsa med en stund.
- Slå på vitt vin och tillsätt tomathacket, låt koka upp.
- Bryt kycklingbuljongen i bitar och smula ner i stekpannan.
- Tillsätt svartpeppar och créme fraîche, låt koka ihop.
- När pastan är kokt tillsätt strimlad basilika och smaka av med salt.
- Servera med pasta, parmesan, basilika och bönsallad med tapenad.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
Hoppas det smakar!
Hälsningar Familjen Wihlgaard