Rostade tomater med fetaost
Gör så här
- Skölj och halvera tomaterna, lägg dem med snittytan uppåt i ugnsfast form.
- Värm upp ugnen till 120 grader.
- Skala och grovhacka vitlöksklyftorna, strö dem bland tomaterna.
- Strö oregano, socker och salt på tomaterna samt dra några drag med pepparkvarnen.
- Ringla över generöst med god olivolja.
- Sätt in formen i mitten av ugnen och låt tomaterna bakas i 60-90 minuter.
- Tomaterna ska vara ordentligt urtorkade.
- Tiden är beroende av hur stora tomater du använder.
- Låt tomaterna svalna.
- Lägg dem på ett fat och bryt fetaosten över.
- Salta och peppra samt klipp lite färsk oregano över.
- Ringla till sist olivolja över och servera.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
Hoppas det smakar!
Hälsningar Familjen Wihlgaard