Rödbetor med balsamvinäger och parmesan
- Koka rödbetorna i saltat vatten till dess de är mjuka 30-40 minuter.
- Spola rödbetorna i kallt vatten och dra av skalet.
- Hyvla rödbetorna med osthyvel till tunna skivor.
- Lägg på ett stort fat.
- Salta och peppra.
- Ringla över balsamvinäger och olivolja.
- Lägg på ruccola eller strimlad spenat.
- Riv parmesan över och servera.
Du behöver
- Rödbetor
- Balsamvinäger
- God olivolja
- Spenat eller ruccola
- Salt
- Svartpeppar
Få mer av det goda i vårt nyhetsbrev
Om du hellre vill är du välkommen att följa Kitchen Wihlgaard på Instagram.