Picklad rödlök

Name: Picklad rödlök
Ingredients: 1 stor eller 2 små rödlökar 2 msk rörsocker 1/2 dl rödvinsvinäger 1 msk olivolja Flingsalt

Gör så här

Ansa och skär rödlöken i ringar eller strimlor.
Blanda rörsocker och rödvinsvinäger och låt stå tills sockret löst sig.
Rör ner olivoljan.
Lägg ner lökringarna/strimlorna i lagen, strö en nypa flingsalt över och blanda runt väl.
Låt löken stå kallt en stund innan servering.
Gott till hamburgare, pulled pork eller tacos.