fbpx
Search
Generic filters
Dryck
Dryck
Fika
Fika
Fisk
Fisk
Frukost
Frukost
Fågel
Fågel
Kött
Kött
Matbröd
Bröd
Skaldjur
Skaldjur
Tillbehör
Tillbehör
Vego
Vego

Pappas pannkakor

  • Du behöver
  • 3 ägg
  • 1/2 l mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 tsk socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • Gör så här
  1. Blanda ägg, hälften av mjölken, salt, socker, vetemjöl och grahamsmjöl i en bunke.
  2. Se till att vispa ut allt mjöl ordentligt.
  3. Tillsätt resten av mjölken.
  4. Använd en gjutjärnspanna och tillräckligt hög värme för att få pannkakorna jämt och snabbt gräddade.
  5. Använd en klick flytande smör före varje gräddning.
  6. Häll inte ner mer än 75 cl smet i taget för att undvika att pannkakorna blir för tjocka.
  7. Lyft och vinkla pannan för att fördela smeten jämt.
  8. Försök att få så stora pannkakor som möjligt utan att nå ända fram till kanten för att få frasigt goda pannkakor.
  9. Servera gärna med jordgubbssylt och vaniljglass eller med pappas egen favorit – bara strösocker!