Laxlasagne
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Smält 3 msk smör i en kastrull och rör ner mjölet.
- Tillsätt mjölken och koka upp under omrörning.
- Sjud i ca 2 min.
- Riv osten.
- Blanda ner nästan all ost i såsen, spara lite till översta lagret.
- Krydda med salt, peppar och muskot.
- Ansa och skär fänkål, broccoli och purjolök i tunna skivor.
- Det är viktigt att skivorna är så tunna som möjligt, då blir de klara i ugnen utan att förvällas.
- Skär laxen i skivor.
- Häll några skedar av ostsåsen i botten av en liten ugnsform och lägg ut lasagneplattor i botten.
- Varva plattorna med grönsaker och lax samt 1/3 av ostsåsen.
- Gör ett lager till och avsluta med plattor, purjolök och överst ostsås.
- Toppa med riven ost.
- Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 35-40 min.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
Hoppas det smakar!
Hälsningar Familjen Wihlgaard