Skip to main content

Färskpotatissallad med dill och brynt smör

Tillbehör
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • Färskpotatis
  • Mild lök eller purjolök
  • Sparris eller sockerärtor
  • Dill
  • Smör
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka potatisen i rikligt saltat vatten.
  2. Medan potatisen kokar, stek sparris eller sockerärtor i generöst med smör så att smöret bryns och sparrisen/sockerärtorna blir mjälla.
  3. Skär ner potatisen i bitar om de är stora och lägg ut dem på ett fat.
  4. Strö över skivad lök och grovhackad dill.
  5. Fördela sparrisen/sockerärtorna över fatet och ringla över det brynta smöret.
  6. Krydda med salt och peppar.
  7. Servera med sallad och grillad lax eller kyckling.