Skip to main content

Bryt- vax- eller skärbönor med parmesan

Tillbehör
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • 1 knippe Bryt- vax- eller skärbönor
  • Olivolja
  • ½ strimlad gul lök
  • 1 grovhackad vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • Parmesanost

Gör så här

  1. Koka bryt- vax- eller skärbönorna nätt och jämt mjuka i lättsaltat vatten, ca 3 minuter.
  2. Kyl i kallt vatten och låt rinna av.
  3. Grovhacka bönorna.
  4. Fräs bönorna i olivolja tillsammans med lök och vitlök.
  5. Lägg upp på ett fat och grovriv eller hyvla över rikligt med parmesan.