Bönor i tomatsås
Gör så här
- Ansa och strimla lök och vitlök grovt.
- Värm en stor kastrull med olivolja i.
- Lägg ner löken och låt den fräsa utan att ta färg.
- Tillsätt tomatpure, chilisås och salvia, låt det fräsa med medan du sköljer och tärnar tomaterna grovt.
- Lägg ner tomathacket i grytan och slå på vinet.
- Ringla över lite honung och låt tomatsåsen småkoka länge.
- Tills den reduserat något och tomaterna är helt sönderkokade.
- Smaka av med salt och peppar.
- Låt tomatsåsen svalna något och mixa såsen så slät som möjligt med mixerstav.
- Vänd ner de förkokta bönorna och värm dem i såsen.
- Servera med bröd eller pasta och yoghurtsås samt grönsaker.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
Hoppas det smakar!
Hälsningar Familjen Wihlgaard