Baconpastasås
Gör så här
- Sätt på pastavattnet.
- Klipp baconet i centimeterstora bitar.
- Stek det i enstekpanna, ta upp baconet och låt rinna av på hushållspapper medan du förväller grönsakerna.
- Lägg ner svamp och broccoli i fettet efter baconet i stekpannan.
- Salta och låt förvälla en stund.
- Tillsätt hackad lök och vitlök.
- Pudra lite vetemjöl över grönsakerna för att reda såsen.
- Tillsätt mjölk och crème fraîche och låt koka ihop.
- Lägg ner spagettin i pastavattnet!
- Koka såsen tills broccolin mjuknat.
- Tillsätt baconet.
- Smaka av såsen med pepparmix och eventuellt mera salt.
- Späd såsen med pastavatten om det behövs.
- Servera med säsongens grönsaker och de färska örter du har!
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
