Pankopanerade kycklingbiffar med fetaost

• 1 förp Kycklingfärs
• 1 ägg
• 1/2 dl ströbröd
• en skvätt grädde
• pressad vitlök
• 1 förp smulad fetaost
• finhackad chili eller 1 tsk sambal oelek
• 1/2 salt
• Pankoströbröd

Till servering

• Ris eller bulgur
• Yoghurtsås
• Blandsallad

1. Låt ströbrödet svälla några minuter med ägg och grädde i en skål.
2. Tillsätt kycklingfärs, pressad vitlök, fetaost, chili och salt.
3. Rör snabbt ihop till en smidig förs.
4. Forma biffar och vänd dem i pankoströ.
5. Stek i generöst med smör eller olja och servera.