Skip to main content

Brända mandlar

Jul
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • 1 påse sötmandel
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. Rosta mandlarna i ugnen, 175 grader i 15-20 minuter. Rör om ett par gånger.
  2. Blanda socker, vaniljsocker och vatten i en vid tjockbottnad kastrull och låt koka upp.
  3. Tillsätt mandlarna i kastrullen och koka tills det sockrar sig. Rör om hela tiden.
  4. Ta kastrullen från värmen och häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper. Separera dem försiktigt.
  5. Fyll kastrullen med vatten och koka loss det socker som fastnat!