Skip to main content

Rödbetstzatziki

Jul
Midsommar
Tillbehör
Vegetariskt
Spara som favorit

Du behöver

  • 4 mindre rödbetor
  • 1/2 röd lök
  • 1 pkt fetaost
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1/2 lime eller citron
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt Peppar

Gör så här

  1. Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten.
  2. Låt svalna något och skala dem samt riv grovt på rivjärnet.
  3. Lägg de rivna rödbetorna i en skål, se till att de är kalla.
  4. Tillsätt finhackad röd lök, smulad fetaost, matlagningsyoghurt, pressad lime och pressad vitlöksklyfta.
  5. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
  6. Servera till grillat kött eller färsspett med klyftpotatis