Rödbetstzatziki
Gör så här
- Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten.
- Låt svalna något och skala dem samt riv grovt på rivjärnet.
- Lägg de rivna rödbetorna i en skål, se till att de är kalla.
- Tillsätt finhackad röd lök, smulad fetaost, matlagningsyoghurt, pressad lime och pressad vitlöksklyfta.
- Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
- Servera till grillat kött eller färsspett med klyftpotatis
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
