Skip to main content

Sötpotatis med coccos

Tillbehör
Spara som favorit

Du behöver

  • 1 sötpotatis
  • 1 vitlöksklyfta
  • Olivolja
  • Coccosflingor
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skölj och skala sötpotatisen, skär den i skivor och sedan i kuber.
  2. Krossa och finhacka vitlöken.
  3. Hetta upp en stekpanna och ringla i olivolja.
  4. Fräs sötpotatis och vitlök tills sötpotatisen fått fin färg och har lagom med tuggmotstånd kvar.
  5. Salta och peppra.
  6. Strö coccosflingor över och vänd runt.
  7. Garnera med gräslök eller salladslök vid servering.