Monnes lax
En lyxig och smakrik ugnsbakad lax med saftigt täcke av basilika, vitlök, cashewnötter och crème fraîche.
Gör så här
- Ta bort skinnet från latsidan och skär i portionsbitar.
- Salta och peppra laxen och placera i ugnsfast form.
- Grovhacka spenat och basilika, lägg i en skål.
- Riv vitlöksklyftan och grovhacka nötterna, lägg även det i skålen.
- Salta och peppra.
- Tillsätt crème fraîchen och blanda runt.
- Fördela röran ovanpå laxen.
- Tillaga i ugn i 200 grader 15 – 20 minuter.
- Servera med bandpasta och blandsallad eller ugnsbakade rotsaker.
Tycker du om våra recept och vill få mer av det goda så bjuder vi gärna på familjens nyhetsbrev:
